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Go nuts: Warum Nüsse so gesund sind!

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Jahrzehntelang wurden Nüsse aufgrund ihres relativ hohen Fett- und Kaloriengehalts als Dickmacher verteufelt. 

Diese Ansicht ist jedoch mittlerweile längst überholt. Denn Nüsse gelten in der heutigen Zeit als wertvolle Lieferanten von hochwertigen Fetten und Eiweißen, sowie zahlreichen Nährstoffen, Vitaminen, Mineralien und Antioxidantien.

Gerade aufgrund ihrer hohen Kalorien- und Nährstoffdichte eignen sie sich hervorragend als gesunder Snack für Zwischendurch.

Dass Nüsse tatsächlich auch das Krankheits- und Sterberisiko erheblich mindern, haben Forscher der Universität Maastricht im Jahr 2015 herausgefunden.

Um zu ermitteln, wie sich der Konsum von Nüssen auf die Sterblichkeitsrate auswirkt, wurden im Rahmen einer Kohortenstudie 120.000 Niederländer im Alter von 55 bis 69 Jahren zu ihrer Ernährung und Lebensweise befragt. 10 Jahre später wurden die Teilnehmer der Studie erneut interviewt und fanden bei Nuss-Essern (mindestens 10 gramm Nüsse am Tag)  beeindruckende Ergebnissen: 

 Durchschnittlich sank das Sterberisiko über alle Krankheiten hinweg um 23%, mit einem Rückgang von 

  • 45% bei neurodegenerativen Erkrankungen (Erkrankungen des Nervensystems)
  • 39% bei Atemwegserkrankungen
  • 30% bei Diabetes
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